AlTarfさんの脳内は「妄」15%「希」10%「恋」20%「情」10%「明」10%「帰」15%「星」15%「月」5% ポイント:260pt ランキング:58841位 twimaker.com/?ref=AlTarf #twimaker
posted at 00:14:05
@AlTarf 06-20のポスト数：6 （うちRT：1)
posted at 00:33:57
16号に柴犬いたみたいです！
首輪してて鈴がついてて首輪に｢相模原市｣って書いてあるそうです！
首輪してるんで誰かの飼い犬だと思うので、飼い主さんに届くようにまわしてください(´･_･`) http://t.co/dmz85Qvoc0
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retweeted at 01:47:01
悲報2、買ったCPUとマザーは今は亡きZOA秋葉原店で買ったものだから保障は相模原まで行かないといけない
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retweeted at 01:52:51
消費者庁のレシピが食中毒云々っての見かけたけどさ。
別に素手でかき混ぜるのがダメってんならパンこねたり寿司握ったりうどん打ったりも素手じゃ食中毒の危険がありますとか言うの？
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retweeted at 14:23:48
「手の常在菌で発酵させる等と謳うこと」と「手の雑菌が付着してしまうこと」には食品衛生上・取扱上の明確な違いがあると思うんだけど、「気にしすぎ」「問題無い」とか言うの程これの区別が付いてないよね。
posted at 14:26:56
因みに先程のRTで言えば「パン」「寿司」「うどん」は手の常在菌(まぁつまり雑菌)が付着する可能性は極めて高いけど、その後その菌が繁殖したら間違いなく食中毒事案だよね。
posted at 14:30:07
うぁー、無菌がいいと思ってるのか。ぬか床はどうして出来ているかも知らないのか。とりあえず「もやしもん」読んだら（´д｀）→「素手で混ぜると発酵進む」…消費者庁すぐ削除 bit.ly/1fnTLlv
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retweeted at 14:32:07
外食業の人って食中毒出さない様に凄い気を遣ってると思うんだけど、その努力を馬鹿にしたかの様なハナシの流れでため息が出ますな。クックパッドの件。
posted at 14:35:03
手のカタチのアレって一般には売ってないのかな。→感染管理認定看護師への道6 – 長崎県南中材業務研究会 – Yahoo!ブログ blogs.yahoo.co.jp/nagasakiminami…
posted at 14:45:31
(@ サンマルクカフェイオン相模原店) ow.ly/OAbqy
posted at 15:01:54
確かに興味なかったけど、こんな危険な飲み物が流行ってるとあっては関心を持たざるを得ない。基本出されたものは何でも飲むのだが、こればかりは受容できない。発酵と腐敗は紙一重。制御されてない素人お手製の発酵飲料なんて危なっかし過ぎる。
twitter.com/1ami9/status/3…
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retweeted at 15:02:51
視る twitter.com/AlTarf05/statu…
posted at 15:13:17
視る twitter.com/AlTarf05/statu…
posted at 15:28:15
このあと11時からtvkではキンシオ再放送やるよ。そして14時からは吉祥寺のアトレで無料イベントがあるよ。１万年前から今日までの吉祥寺について、何がはなせるかなー。黒板あるんで絵とかも描いちゃおうかな。アトレはJR吉祥寺駅の駅ビルだよ。井の頭線で来ても濡れずに来れるよ。COME!
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retweeted at 15:28:51
視る RT @AlTarf05: ザ！鉄腕！DASH!! ntv.co.jp/dash/ #ntv #dash #AlTarfBot [19:00:05]
posted at 19:02:35
視た RT @AlTarf05: 笑点｜日本テレビ ntv.co.jp/sho-ten/ #ntv #shoten #笑点 #AlTarfBot [17:30:05]
posted at 19:02:51
視る twitter.com/AlTarf05/statu…
posted at 20:56:42
「素手で混ぜると発酵進む」…消費者庁すぐ削除- 記事詳細｜Infoseekニュース news.infoseek.co.jp/article/201506…この頃は他人が握ったおにぎりは食べられないという人が随分と多いようですなぁ、素手で作っている料理はおいしいと思いますよ、寿司などはその一つです。美味い？
Retweeted by AlTarf
retweeted at 20:57:13
おにぎりも寿司も発酵してないんだけどなぁ。
posted at 20:57:44
「常在菌が発酵を促す」を「雑菌が繁殖する」と置き換えれば口に入れて良いか悪いか、素手で握っただけのものと単純に比較し得ないことがわかるのだろうか。
posted at 20:59:31
「常在菌が発酵を促す」を「雑菌が繁殖する」と置き換えれば口に入れて良いか悪いか、素手で握っただけのものと単純に比較し得ないことがわかるのだろうか。
posted at 20:59:31
欧米の衛生基準だといずれにせよ食中毒予防としてアウトなので、寿司はビニール手袋をした手で握らないと顧客に提供すら出来ないらしいけど。
posted at 21:01:37
オーストラリアだったかな。
posted at 21:02:09
随分昔大橋巨泉が視界の番組で検証してた時は、「(特別な消毒とかをしてない)人の手」と「和式便器」の付着菌を調べたら、手の方が食中毒の原因となるものも含め圧倒的に多いって結果が出ていた記憶がありますな。
posted at 21:05:37
株式会社医学生物学研究所｜MBL｜R&D 研究開発 | 腸内細菌・口腔細菌・皮膚常在菌 – ブドウ球菌属 ミクロコッカス属 アクネ桿菌 マラセチア菌 カンジダ菌 白癬菌 200種以上の菌属が100万個 tmblr.co/ZnasDy1niF0Yb
posted at 21:18:15
発酵した寿司って鮒寿司？
手の菌で発酵はしてないと思うけども・・ twitter.com/demons88/statu…
Retweeted by AlTarf
retweeted at 21:18:56
熟れ鮨の発酵は手の常在菌に含まれるブドウ球菌属による、と書くと食べるのぃゃんなカンジになるね。皮膚常在菌のブドウ球菌が黄色ブドウ球菌の繁殖を妨げる働きがあるというのは驚き。そしてそもそも鮨の発酵の元は皮膚常在菌由来では無いだろうし。
posted at 21:24:24
熟れ鮨の発酵は手の常在菌に含まれるブドウ球菌属による、と書くと食べるのぃゃんなカンジになるね。皮膚常在菌のブドウ球菌が黄色ブドウ球菌の繁殖を妨げる働きがあるというのは驚き。そしてそもそも鮨の発酵の元は皮膚常在菌由来では無いだろうし。
posted at 21:24:24
さっぱりしてきたなり。 #ofuro
posted at 21:53:45
視る RT @AlTarf05: NHK「サイエンスZERO」 最先端の科学と技術を紹介するテレビ番組 毎週日曜 [Ｅテレ] nhk.or.jp/zero/ #NHK #science_zero #AlTarfBot [23:30:05]
posted at 23:30:50